摘要：[目的]姜黄是我国的传统中药材，被国家列入药食同源目录。通过喷施不同质量浓度的油菜素内醋(BR)，分析外源BR对姜黄代谢产物的影响，为姜黄栽培提供理论依据。[方法]以姜黄盆栽苗为试验材料，采用完全随机分组试验设计，叶面分别喷施0.01、0.05、0.1和0.2 mg/L BR后，检测姜黄根状茎的氨基酸、总黄酮、姜黄素类化合物和挥发油的含量。[结果]喷施0.1 mg/L BR后，姜黄总黄酮、姜黄素、去甲氧基姜黄素和双去甲基姜黄素含量显著提高，分别比对照提高128.99%、73.05%、99.56%和97.42%;0.01和0.05 mg/L BR显著提高姜黄挥发油含量:亮氨酸与天冬氨酸含量在0.05 mg/L BR时达到最大值。[结论]喷施0.05-0.1 mg/L外源BR能够促进姜黄次生代谢产物的生物合成，进而提高姜黄的药材品质