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近代中国茶叶检验制度的建立及其影响

平英志 黄柏权

湖北大学 湖北武汉,430062  

摘要:近代中国茶叶检验制度是在印度和日本等国茶业崛起、英美等国茶叶检验制度相继建立、世界茶叶市场准入门槛不断提高、华茶外销市场不断丧失的背景下逐步建立的.虽然这一制度未能从根本上实现振兴近代中国茶业的目的,但其加强了政府对茶业活动的管理,实现了从被动禁止伪劣茶出口到主动监管和指导茶叶生产的转变,提高了华茶质量,有助于保障茶叶卫生安全,在一定程度上促进了华茶外贸的发展,也为新中国茶叶检验制度的确立作了铺垫.
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